«Έρχονται δύσκολες στιγμές γιατί η πίστη έχει αποδυναμωθεί. Λόγω της φτώχειας, οι άνθρωποι θα πουλήσουν την ψυχή τους για φαγητό και ρούχα.
Άγιος Πορφύριος
~ Στενοχωρούμαι, όταν λέγω για τον εαυτό μου, αλλά θέλω να το πω. Όταν ήμουν κοντά στους Γέροντες μου, διψούσα τη μελέτη, αλλά δεν μ’ άφηναν, όλο με βάζανε στις δουλειές. Πολλά χρόνια υστερήθηκα τη μελέτη, πού τόσο πολύ μου άρεσε.
~ Ο π. Σεραφείµ είχε πάντα υπόψη του την προφητεία του διορατικού γέροντα Ιγνατίου του Χαρµπίν της Μαντζουρίας, ο οποίος το 1930 είχε πει:
~ Στις εφηβικές μου αναμνήσεις συνυπάρχουν τα πάρτι, η ροκ μουσική και η γιαγιά μου.
Το σάμαλι με μαστίχα είναι ένα από τα πιο ωραία σιροπιαστά γλυκά Δοκιμάστε τη μοναστηριακή εκδοχή της παραδοσιακά πολίτικης συνταγής και αφήστε κάθε μπουκιά να σας ταξιδέψει.
9.000 άνθρωποι είπαν το ”Πάτερ Ημών”,μαζί με τον π.Νικολάε Τανάσε πριν από την έναρξη του ποδοσφαιρικού αγώνα,
Του Aρχιμ. Aιμιλιανού Σιμωνοπετρίτου
Aποτελείται από μίαν φράσιν μικράν, από μετρημένας τας λέξεις. Κύριε Ιησού Χριστέ, ελέησον με τον αμαρτωλόν.
Έλεγε κάποιος από τους γέροντες στους αδελφούς στα Κελλιά: «Ας μην προτιμήσουμε να γίνουμε δούλοι των αιγυπτιακών ηδονών, που μας κάνουν υποχείριους στο Φαραώ τον ολέθριο τύραννο».
Στις 19 Απριλίου του 1594 μ.Χ. ο Όσιος Συμεών παρέδωσε το πνεύμα του, σε ηλικία υπεράνω των 100 ετών. Ο Πατριάρχης Ιερεμίας ο Β’ (1586 – 1595 μ.Χ.), κλήρος και λαός, τον κήδευσαν στον ναό της Θεοτόκου της Χάλκης και ο τάφος του έγινε πηγή θαυμάτων.
